從業者談北京美發美容行業：疫情下變化與未來發展趨勢
更新時間：2025-09-18 10:36:02作者：佚名
從業者說
北京市美發美容行業協會名譽會長盧連德：
過去春節前夕總是理發店生意興隆，俗話說：“不論貧富都要在過年前理發。”這種習俗象征著告別舊歲，迎接新春，通過更換新發型來展現嶄新的精神面貌，寄托著對未來一年充滿活力的美好期望。
最近兩年因為病毒的影響，來店的人少了，減少了百分之二十到三十。而且商店都按照防疫的要求，開始讓客人提前約定時間來。人多的店還規定，一次來的人數不能太多。
另一面，發型師中多數來自外地，春節時過半職員都提前返鄉過年。
行業未來增長點在經營層面呈現新變化，由原先的“規模巨大但難倒”轉變為如今的“規模精小且優質”，整體發展遵循著專業化、精細化、特色化、創新化的路徑。增長方式從橫向的廣泛擴張轉向縱向的深度挖掘。客戶群體更加精準鎖定，同時兼顧新獲用戶與老客戶維護，依靠技術突破、品質提升、品牌塑造，以贏得消費者高度認可為最終目標。
美發行業的優勢關鍵在于專業人才和精湛技藝，將來市場將形成兩種主要經營模式，一種是品牌加盟的店鋪，另一種是發型師自主經營的場所。這兩種店鋪都必須開始采用線上預約線下體驗的服務方式。以往的成功主要依靠營銷手段，如今需要以服務他人為出發點，以立足市場為根本，以培養人才為核心，深入細致地開展業務，邁入精細化管理的新階段。
美發領域當前面臨經營開銷上升、技術人才不足、優秀管理者匱乏、消費者不認同低價辦卡等困境。該行業需要回歸專業本源，倡導精益求精的技藝追求，彰顯企業家的責任與抱負，著力培育新一代發型師，讓他們既掌握精湛的剪裁造型技藝，又熟悉整體形象規劃，同時具備網絡營銷理念，從而適應時代潮流。
過年必備三項活動，理發、手足護理、車輛清潔，每項都比前一項更讓人頭疼。新春佳節臨近，理發鋪總是擠得水泄不通，在北京打拼的小雅也坦言年前去理發非常不容易，她透露上周日排隊等候兩個小時才終于輪到她。
貝殼財經記者查詢大眾點評發現起步網校，輸入“美發”關鍵詞，系統返回結果超過四萬個，若搜索“美發造型店”，則能找到大約八千零八家店鋪。但若從收費情況來分析，那種在節日期間普遍提升價格的狀況，目前已不復存在。
等待排隊并非重點，選對發型師如同賭博，多年過去依然沒有碰上能處理我發型的發型師，陳紫遙（化名）在連續幾次燙發效果不佳后，決定去另一家美容院碰碰運氣
方莊附近有一家理發店引起了她的關注。店長年紀看起來很小，從開始到結束幾乎不跟她說話，像是完全沉浸在自己的造型構思里。不過她的手藝確實很棒，她第一次剪完頭發后，睡覺時也不用擔心發型會亂掉。
洗頭完畢之后，和Tony師傅交換了聯系方式學美發的培訓學校， 陳紫遙察覺到平時話不多的Tony，在社交平臺上持續分享許多作品，用以體現他的剪發手藝。
如今不僅限于社交圈，抖音和小紅書等平臺也成了Tony施展技藝的場所，各式流行發型都能立刻找到匹配的視頻，更有剪發教程提前售賣。
Tony已經卷成這樣了嗎？技術與收入關聯度有多高？
貝殼財經記者前往北京數家發廊進行實地探訪得知，過去美發這一行主要依靠師傅傳授技藝的師徒傳承模式，如今則普遍采用系統化教育，并且有人愿意投入高額費用前往海外接受專業深造。
在木北，若從洗頭師轉為燙染師，月薪便可達到萬元級別。若技藝進一步提升，成為造型師，所得報酬會更為豐厚。
在業內地位更高的，個別知名造型師單月能賺到五萬元，一個參加時尚盛會的造型團隊整體收入能超過十萬元。
巨額的財富吸引了眾多Tony，超過四百億的市面體量更招徠了IDG資本，經緯中國，君聯資本等眾多投資方紛紛進駐。
投資進入美發領域之后，行業不再依賴個體經營模式，永琪、文峰、木北等品牌實現了全國范圍的規模化擴張，近年來杭州快剪、星客多等企業多次獲得資本注入。
但是，為何在市場上備受追捧的發型設計領域，卻未能誕生一家上市企業？在新三板掛牌的東田造型目前深陷債務困境，這表明美發行業是否真的具備超高利潤空間，值得深入探討。
1月21日，巴黎勞倫店里的發型師正在為顧客進行頭發染色，照片由新京報記者趙方園拍攝。
Tony的職業精進：歷經十年打造“580”式樣發師？每年投入的培育費用達兩萬元
Tony亮子已經工作十六年了，他留著符合西方紳士規范的小胡子，每天頭發都一絲不茍地梳理好，并使用了大量的發膠定型。早些時候，他和一位朋友共同加入了巴黎勞倫，并成為了該品牌的門店合伙人。如今，巴黎勞倫在全國范圍內共有五家分店，這些店鋪都坐落在人流量大的商業區，主要提供中高端的理發服務。
與眾多發廊品牌雷同，巴黎勞倫的發型師團隊內部劃分了不同級別，提供的服務收費從280元到1200元有所區別。
木北造型在北京的直營店數量最為可觀。該店提供的剪發服務價格分為三個檔次，分別是78元的資深發型師，120元的技術主管，以及180元的創意主管。
木北造型的剪發費用在北京并非最貴。普通連鎖發廊東田造型單次理發收費最低要220元，而一些高級發屋的剪發費用則從580元、780元開始，更有高達1000元的起步價。
五年學習時長僅是基本門檻，后續須考量發型師的審美水準、人生經驗，以及個人整體形象塑造，這方面至關重要，不容忽視。顧客若花費上百元進行剪發服務，對發型師的氣質形象期待值會顯著提升，發型師在交流時的言談舉止、外在風貌，都必須讓顧客感到愉悅和滿意。
從業時間的長短，顧客再次光顧的頻次，累積的業務收入，參與外出培訓的回數，這些要素都是決定發型師收費水平的重要依據。
五級發型師月入580元，在亮子工作的那家理發店，要達到這個水平需要十年工作履歷，并且三個月內要有100位老顧客再次光顧。東方名剪那邊，同樣的級別發型師也至少要干滿十年，同時三個月內顧客的再次光顧比例要超過八成。而九級發型師，三個月內老顧客的比例只需要有三分之一就足夠了。
要想成為高級發型專家，不僅需要具備審美感知力和深度思考能力，參加專業訓練也是非常重要的環節。
長期以來，修整發型的領域主要依靠技藝精湛者通過實踐傳授技藝給后輩。
后來，出現了“沙宣”、蒙妮坦、東田、文峰等美發規模培訓班。
上海沙宣美發學院的核心課程專注于常規發型的精進和基礎技術的提升，2015年之前，該機構的課程費用體系如下，入門級課程需要30周時間完成，總費用為15.9萬元，而面向沙龍的綜合培訓課程時長為5天，費用為9420元，另外，高級剪裁專項課程也是5天，費用為6220元。
沙宣三十周的學習有官方認證，主要面向經濟條件優越的學生，在海外享有良好聲譽，然而普通發型師大多通過傳統方式掌握技藝，磊子是東田造型亮馬橋分店的一名發型師，他透露，在前，店鋪每年都會強制要求每位發型師參加兩次外出進修，其中沙宣是許多人優先選擇的教育機構。沙宣停止運營以來，如今美容發廊的數量持續增長，同時許多造型師獨立開辦工作室，導致美容技能學習領域變得參差不齊。
一個學習班的開銷一般是一千到兩千元，持續三天，少數情況會達到三四千元。個別高級別的導師指導費用可能超過兩萬元。若前往日本或韓國進修，單日的成本大約在數千元。
文峰設有就業保障型訓練課程，學習期滿且達標的人員，便可在文峰美容美發機構工作。培訓費用為三個月五千九百五十元，教育內容涵蓋六項核心技藝：發型師職業素養、基礎發型處理、處理與吹風塑形、專業色彩設計、專業卷曲加工、綜合形象塑造。
當國內發型師摩拳擦掌時，賽場還涌入了部分國外的“選手”。
去中國之前，Laurent Falcon是一位法國知名的形象設計師學美發的培訓學校，曾為多個音樂劇，比如《羅密歐與朱麗葉》、《飄》，的表演者打造過舞臺形象。
十年前，Laurent Falcon選擇在中國長期定居。憑借法國著名藝人的發藝設計師身份，他迅速獲得各大時裝周的發飾設計邀約，并且成為明星張譯、劉燁的妻子安娜等知名人士的專屬造型師。
其首家美發經營場所設立在三里屯商業區。該區域地價高昂，使其吸引了一批較為穩定的海外顧客，同時運用適當調低價格等手段吸引人流，Laurent Falcon在中國市場逐步扎下了根基。
商業競爭激烈：周邊一公里內分布著144個店鋪，即便每月支付10萬元租金，也要在此地設立經營點
理發師之間角逐背后，店鋪之間的battle也從未間歇。
以三里屯SOHO為中心點，一公里為范圍畫個圈，這個圈里面總共有144家理發店，這個數量超過了北京市全部星巴克咖啡店的數目。
這家店開在幾乎就是北京夜晚象征的地點上,是眾多美發店爭相挑選的地方。有東田造型以前的員工講,東田造型原先在三里屯那家分店,每個月需要支付10萬元的租金。
商業區域影響顧客數量和水平，能為店鋪吸引人流，不過“商業區店鋪”與顧客群體穩定的“社區店鋪”不同，前者顧客流動性較強，多數是連鎖企業，或者知名店鋪傾向于選擇這里開店。一位經營兩家理發店的商販這樣評價。
房租和員工薪酬是影響美發店定價的主要考量,通常人力費用占總開銷的45到50個百分點,而房屋租賃費用大約在10到20個百分點之間,高端發廊大多設在高檔商業區,除了水電和裝修費用,它們支付的租金也更高,店內員工數量較多,導致薪資支出巨大。
為了招攬更多顧客，除了基礎的頭發造型項目，還要提供其他增值服務來吸引顧客，比如使用頭部檢查設備、提供按摩座椅。ModePlus還設有下午茶供應、安排攝影師拍攝，并且配備了專門的獨立區域。
調查得知，東方名剪設有單人肩頸放松項目，包含沐浴、推拿、溫熱等多項待遇，并且提供免費滋補粥品。
此外，還邀請知名藝人共同參與推廣。每家東田美發廳，都把呂燕的大幅肖像掛在最引人注目的地方。這樣，只要你在馬路上遇見呂燕，就能立刻認出那是東田美發廳。東田美發廳的創辦人李東田曾這樣說明與藝人的合作模式。事實上，呂燕和尚雯婕都擔任著東田美發廳的合伙人角色。
與呂燕等人參與投資田造型有所區別，歌手胡海泉選擇直接注資于高端連鎖發屋ModePlus，這是一家專門服務女性顧客的發屋。
1月21日，巴黎勞倫店中，一位發型師正在為顧客進行頭部清潔，圖示由新京報記者趙方園拍攝。
后勁不足：4000億賽道，為何跑不出一家上市公司？
艾媒咨詢的資料表明，到2022年，中國美發市場的體量將超過四千億元。目前，國內以美發為主題的相關公司總數達到147.9萬家，在此領域中，諸如永琪、文峰、富源、星客多、菩葉等一連串連鎖品牌已經崛起。
市場上發型店通常有三種類型，分別是直營店鋪、合作經營的店鋪以及個人經營的作坊式場所。另外，還存有一些國家經營的理發場所，例如位于王府井大街的四聯美發，它是北京歷史悠久的國家理發場所之一。
直營店鋪均由總部負責出資進行統一裝修和維護,總部也負責實施統一管理以及提供系統培訓,因此其服務流程高度規范,不過其資金投入壓力十分巨大。而加盟經營的店鋪則不同,總部僅提供品牌使用權,加盟商每年需向總部支付固定金額的租賃費用,同時還要根據經營額的多少,按一定比例上繳業績提成。
品牌機構開始采用“連鎖經營”與“網絡平臺結合實體店”的商業模式，市場定位更加精準化。例如“星客多”和“優剪生活”這類公司，它們連續獲得多筆投資，以創新聞名，主要提供快速理發服務，不涉及洗頭和造型，僅專注于剪發。
龐大的市場體量吸引眾多投資機構紛紛進駐，其中包括IDG資本、經緯中國、君聯資本等知名企業。
根據企查查統計，自2011年起，國內美發行業累計完成143次融資，涉及金額達30.8億元以上。具體來看，2015年和2016年這兩年，分別有43家和33家企業獲得投資，這兩年每年的融資總額都超過了4億元。
IDG資本、經緯中國、君聯資本等知名機構都將目光投向了“互聯網與美發服務”。在十年期間，IDG資本投資了“南瓜車”和“美啦網”，經緯中國投資了“時尚貓”，這三家公司都是提供O2O模式的美發服務企業。
2021年，全年美發行業融資減少，僅有3筆，包括洗個頭發（Mr. Judy），另外秀界SHOWCIRCLE和TYMO是兩家公司，它們主要經營彩妝和美發工具業務。
Judy先生針對新中產女性群體提供商業服務，核心業務聚焦于洗發與護理，不包含傳統發廊的剪發、染燙等服務項目。該企業在2021年10月成功募集到5000萬元人民幣的A輪資金，參與投資的公司包括永桐投資、國文文化投資以及安允投資。
阿瑟·奧肯這位美國經濟學家的理論中指出，國內生產總值每提升一個百分點，美容美發服務需求量會相應增長百分之零點零八。根據艾媒咨詢方面的資料，到2019年歲末，我國美容美發產業的總產值已經累積到三千五百一十二點六億元。預計到2022年，這個行業的整體市場體量有望跨過四千億元大關。
然而，縱觀當前熱門的領域，卻不存在一家上過市的公司，原先掛牌新三板的東田造型，現在已經欠下巨額債務。
二零一六年，東田時尚實現了在新三板市場的掛牌交易。東田造型是該企業旗下最具影響力的品牌，旗下管理著將近四十家全資附屬機構，以及二十五家直營發廊。
根據東田時尚披露的公開文件，李東田作為企業主要控制者，掌握公司29.65%的股份權益，呂燕與尚雯婕兩位知名人士通過員工持股計劃，間接受益于東田時尚的股權分配。
二零一八年六月十三日，東田造型從股市上消失，兩年多光陰，便讓“美發第一股”在金融領域的掙扎宣告終結。
從今往后，理發這個領域里，已經不再有公眾公司了，而且，許多著名品牌也陷入困境之中。
二零二一年歲末，上海文峰因員工過度吹捧而聲名遠揚，該企業多次因高額消費不予退款、夸大其詞、強迫消費等行為，遭到上海市消費者權益保護委員會反復約見談話。
整個美發領域持續遭受不實宣傳、強迫消費、開卡后消失等弊端糾纏，負面評價一直難以消除
木北這家國內美容美發連鎖機構，在黑貓投訴網站上的消費者投訴記錄，到1月29日為止，累計達到了346項，這些投訴內容大多涉及他們用不正當方式推銷辦卡業務，同時對于退卡和退款方面表現得非常不配合；而另一家連鎖品牌永琪美容美發，收到的消費者投訴有62項，這些投訴主要集中在他們存在誘導消費的行為，并且會員卡在不同的門店之間無法通用的情況。
加盟店通常只經營單一品牌，員工由各店鋪自行招募和培養，因此規范程度存在差異。 加盟店數量雖然龐大，卻常常面臨快速興起卻難以持續發展的局面。
新京報貝殼財經記者趙方園，實習生熊珂，編輯陳莉，校對盧茜，劉軍負責最后核對