citrate

citrate是什么意思，citrate怎么讀 語音:
英音  ['s?tre?t] 
美音  ['s?tre?t] 

• 基本解釋

n. 檸檬酸鹽

• citrate是什么意思？

citrate的意思是：檸檬酸三鈉；枸櫞酸三鈉；檸檬酸鹽；檸檬酸三鈉的英文名。

檸檬酸三鈉，也稱為枸櫞酸鈉，是一種常見的食品添加劑，具有防腐、保鮮和穩定劑的用途。檸檬酸三鈉在水中溶解度較高，呈弱酸性，具有較好的酸味和爽口感，常用于飲料、冷飲、罐頭、乳制品、糖果等食品的加工中。檸檬酸三鈉在醫學上還可以用于血液透析過程中的抗凝劑。

此外，檸檬酸三鈉中的枸櫞酸根離子具有明顯的細胞減速和活動能力，因此可以作為生化試劑，用于細胞和組織切片等實驗中。

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• 速記技巧

• 中文詞源

• 雙語例句

用作名詞(n.)

1. The buffering action of citrate maintains the pH in the range 3.
   檸檬酸的緩沖作用使得體系的ph值維持在3.
2. It also produces food additive such as sodium citrate, potassium citrate.
   另外還生產食品添加劑檸檬酸鈉、檬酸鉀。

• 常用短語

citrate buffer

citrate phosphate balance

citrate buffer solution

tris-citrate

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