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廣東省烹飪技工學(xué)校創(chuàng)辦于1982年，經(jīng)廣東省勞動和社會保障廳批準(zhǔn)，學(xué)校成為中（西）廚師、中（西）糕點師、燒烤師等專業(yè)人才培訓(xùn)基地廣東省酒店管理、品茶師等。是省級重點技工學(xué)校。

學(xué)院扎根于歷史文化底蘊深厚的“全國第一僑鄉(xiāng)”廣東省臺山市。學(xué)院分兩個校區(qū)，位于風(fēng)景秀麗的沙崗湖開發(fā)區(qū)和臺城人工湖廣州廚藝培訓(xùn)學(xué)校，總建筑面積3萬多平方米。現(xiàn)有相當(dāng)規(guī)模的教學(xué)樓、宿舍、實驗實習(xí)場、運動場。教學(xué)設(shè)施、設(shè)備齊全。學(xué)校擁有雄厚的師資隊伍。專業(yè)教師均為高級廚師、技師、高級技師、雕塑藝術(shù)家、烘焙師。烹飪、糕點師和西點師技術(shù)精湛；文化教師均具有高等教育學(xué)歷和高級職稱，教學(xué)經(jīng)驗豐富。

學(xué)院建有“廣東省廚師泰山職業(yè)技能鑒定所”、中華“粵菜培訓(xùn)中心”和省級“廣東烹飪技師學(xué)校”，實現(xiàn)教學(xué)水平和教學(xué)規(guī)模的雙突破。學(xué)院始終堅持培養(yǎng)適應(yīng)社會發(fā)展需要的復(fù)合型專門人才的宗旨； 26年來，已培養(yǎng)烹飪餐飲管理人才36000余人，其中23000余人申請移民，遍布90多個國家和地區(qū)。隨著辦學(xué)水平、教學(xué)質(zhì)量和社會聲譽的不斷提高，學(xué)院被譽為“糕點師的搖籃”、“黃埔軍校糕點師”。多年來連續(xù)被評為廣東省職業(yè)培訓(xùn)系統(tǒng)“先進(jìn)集體”、全國職業(yè)技能“優(yōu)秀鑒定所”、2004年全國職業(yè)培訓(xùn)“先進(jìn)單位”。

學(xué)校已全面形成全日制技術(shù)教育與短期職業(yè)技能培訓(xùn)相結(jié)合的多層次、多類型格局。已成為國內(nèi)外年輕人爭相報名、每年深受應(yīng)屆初中畢業(yè)生青睞的技工學(xué)校。與此同時，學(xué)校的發(fā)展壯大引起了社會各界的廣泛關(guān)注。不少回國探親的海外“烹飪大師”多次到訪學(xué)校廣州廚藝培訓(xùn)學(xué)校，交流經(jīng)驗；美國、英國、加拿大等國駐華使節(jié)紛紛來華訪問并給予大力支持。得到認(rèn)可和好評，高校也成為外國人了解餐飲行業(yè)、烹飪技能培訓(xùn)的窗口。由于辦學(xué)成績突出網(wǎng)校頭條，多次受到省市新聞媒體的采訪報道。

廣東省烹飪技工學(xué)校面向省內(nèi)外招生。開設(shè)烹飪（中式烹飪、糕點專業(yè)）、烹飪（西式烹飪、糕點專業(yè)）、酒店高級管理與服務(wù)、旅游管理與服務(wù)、幼兒園師資培訓(xùn)、商務(wù)（旅游）等專業(yè)。歡迎英語等中學(xué)專業(yè)報考我校。