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新西蘭奧克蘭NSIA酒店管理學院（North Shore International Academy)坐落在最適合人類居住的新西蘭奧克蘭北岸市的中心地帶。立思辰留學云老師介紹，北岸市以其休閑活潑的獨特氣質、安全的社會環境和良好的教育環境成為令人心馳神往的安居之地。北岸酒店管理學院是北岸市第一家開展酒店及餐飲職業培訓的教育機構，專業課程得到了新西蘭全國的廣泛認可和贊譽。

NSIA酒店管理學院提供一系列具有國際標準的培訓課程，包括酒店管理和高級西餐烹飪課程等等。在酒店及餐飲教育領域內，一直不懈追求教學質量、創新精神和專業操守。北岸酒店管理學院安排了靈活的上課時間來適應學生繁忙的生活節奏，學生們可以從容的安排好學習、娛樂和工作。學校還跟業內人士建立了廣泛的聯系，并從他們身上汲取豐富的經驗和廣博的知識，從而能夠為學生提供最前沿的當代理論。

國家高級西餐廚師課程（4級）（40周）

立思辰留學云老師介紹，NSIA酒店管理學院為了保證最高質量的教育水平，NSIA率先引進了具有國際水準的一流烹飪設備，星級酒店廚房設計，并憑請了多名在飲食業赫赫有名的資深國家級廚師來為學生親自授課，躬親示范酒店管理課程，傳授最正宗，最經典的西方烹飪技術。課程安排由淺入深，循序漸進，從最基礎的理論知識，操作安全，衛生標準，到中級的西點制作，再到最高級的菜肴烹飪。其間，學生有機會通過大量的課堂練習和課外實習的機會真正掌握每一個知識要點酒店管理課程，將烹飪理論融會貫通到實際運用中，用最短的時間學到西方烹飪技術的精華，加以改良，創造出屬于學生自己的知識財富，受用終生。

畢業后經推薦可到各大酒店進行實習工作。也可以繼續到大學深造酒店管理課程，如新西蘭AUT等本地大學。