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干冰在現(xiàn)今用途廣泛，在乳品、衛(wèi)生、工業(yè)、餐飲中都有大量應(yīng)用。在日常生活中經(jīng)常看到使用干冰的情況，這么，干冰究竟是哪些?它有什么作用與用途呢?在物理中，干冰的物理式又是哪些?下邊就一上去學(xué)習(xí)一下干冰在不同行業(yè)中的不同用途。

干冰是固態(tài)的氣體，它的物理式為CO2，在6250.5498千帕壓力下，把氣體冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速融化而得到。

干冰用途

1.干冰在船舶業(yè)的應(yīng)用

船外殼;海水吸入閥;海水冷凝器和換熱;機房、機械及家電設(shè)備等干冰的化學(xué)式，比通常用高壓水射流清洗更干凈。

2.干冰在核工業(yè)的應(yīng)用

核工業(yè)設(shè)備的清洗若采用水、噴砂或物理凈化劑等傳統(tǒng)清洗方式，水、噴砂或物理凈化劑等介質(zhì)同時也被放射性元素污染，處理被二次污染的這種介質(zhì)須要時間和資金。而使用干冰清洗工藝，干冰顆粒直接噴射到被清洗物體，頓時升華，不存在二次污染的問題干冰的化學(xué)式，須要處理的僅僅是被清洗去的有核污染的污垢等廢渣。

3.干冰在美容行業(yè)的應(yīng)用

有的皮膚科大夫用干冰來醫(yī)治青春痘，這些醫(yī)治就是所謂的冷藏醫(yī)治。由于它會輕微的把皮膚冷藏。

4.干冰在乳品行業(yè)的應(yīng)用

在獼猴桃酒、雞尾酒或啤酒中加入干冰塊，飲用時清涼可口，杯中煙霧繚繞，非常怡人。制做披薩時加入干冰，披薩不易凝固。干冰非常適宜訂餐披薩的冷凍星級酒店、酒樓制做的海蝦特色名菜，在上桌時加入干冰，可以形成紅色煙霧水景，提升晚宴檔次如制做螃蟹刺身。螃蟹、蟹、魚翅等海產(chǎn)品冷藏冷凍。干冰不會化水，較水冰冷凍更清潔、干凈，在歐、美、日本等國得到廣泛應(yīng)用。