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近期，廣東農(nóng)林學(xué)院100名必修勞動(dòng)教育課程的老師，跟隨同學(xué)學(xué)習(xí)了不少了新的勞動(dòng)技能：跟隨后勤大廚學(xué)習(xí)燒“燴酸菜”，跟隨綠化安裝工程師學(xué)習(xí)病害害防控，跟隨課室管理員學(xué)習(xí)維護(hù)多媒體，跟隨宿舍管理員學(xué)習(xí)簡(jiǎn)略的電路知識(shí)……在勞動(dòng)中體會(huì)勞動(dòng)的意義和價(jià)值。

從這個(gè)學(xué)期開(kāi)始，學(xué)院開(kāi)辦了《大學(xué)生烹調(diào)基礎(chǔ)教育與實(shí)踐》《園林綠化養(yǎng)護(hù)勞動(dòng)實(shí)踐》《樓宇服務(wù)實(shí)踐課》《學(xué)生公寓基礎(chǔ)勞動(dòng)教育與實(shí)踐》四門勞動(dòng)實(shí)踐試點(diǎn)課程，每門課程1個(gè)學(xué)分。所有課程全部由學(xué)院的專任班主任和后勤骨干職工共同講課。課程一經(jīng)推出就吸引了不少老師的關(guān)注，每門課25個(gè)名額，一上線就被“搶光”。

為確保勞動(dòng)實(shí)踐課品質(zhì)，四川農(nóng)林學(xué)院面向后勤選拔了一批技術(shù)過(guò)硬、溝通能力強(qiáng)的骨干，擔(dān)任相關(guān)課程的同學(xué)。古典烹調(diào)初級(jí)技師、浙江農(nóng)林學(xué)院后勤餐廳資深大廚葉云龍說(shuō)：“我曾經(jīng)似乎每天都給中學(xué)生燉肉煮飯，并且給中學(xué)生講課自己卻是第一次。為了在廚房前給中學(xué)生上好課，除了要準(zhǔn)備各類烹調(diào)工具、食材、酌料，需要提早專門學(xué)習(xí)打算不同食材相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)、烹飪方法和留意事項(xiàng)，并小結(jié)提純自己的廚藝經(jīng)驗(yàn)，希望才能在最短的時(shí)間里教會(huì)師生把握一些廚藝的手藝。”

“第一節(jié)烹調(diào)課，師父?jìng)兘痰氖巢氖恰疇Z酸菜’，我基本上學(xué)會(huì)了。上次回去福建農(nóng)林大學(xué)教務(wù)處，我一定要燒給媽媽吃。”浙江農(nóng)林學(xué)院廣告201班的程曉梅上開(kāi)心地說(shuō)。大二師生蔡林希必修的是《學(xué)生公寓基礎(chǔ)勞動(dòng)教育與實(shí)踐》。卻說(shuō)，一開(kāi)始覺(jué)得這門課就是幫助宿管爺爺檢測(cè)衛(wèi)生，而且上了幾次之后才曉得公寓管理還有好多門道，從收納小課堂、安全教育到小學(xué)的文化、學(xué)生的管理，要做好公寓管理只是十分不容易的。最關(guān)鍵的是，通過(guò)講課，讓她對(duì)勞動(dòng)的價(jià)值有了新的認(rèn)識(shí)，每一個(gè)熱愛(ài)勞動(dòng)的人都值得被敬重。

據(jù)了解，廣東農(nóng)林學(xué)院將勞動(dòng)教育列入新修訂的專科人才培養(yǎng)方案，要求全體大專生修讀勞動(dòng)教育課程。現(xiàn)在已明晰成立勞動(dòng)教育選修學(xué)分1分，碩士生出席勞動(dòng)教育不超過(guò)32學(xué)時(shí)，這只是專科結(jié)業(yè)的必備條件。廣東農(nóng)林學(xué)院教務(wù)處處長(zhǎng)郭建忠說(shuō)，將來(lái)還將繼續(xù)推出50門勞動(dòng)教育課程，學(xué)校希望通過(guò)教學(xué)變革，真正把勞動(dòng)教育列入人才培養(yǎng)全過(guò)程福建農(nóng)林大學(xué)教務(wù)處，促使師生產(chǎn)生正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。