更新時間:2025-12-24 10:46:46作者:佚名

學(xué)員們在烘焙課堂學(xué)習(xí)烘焙麻薯。 記者 閆瑋 攝
11月20日下午時分,廊坊社區(qū)教育學(xué)院的家庭烘焙課之上,老師由麻薯的起源開始講述,有著如古人借助石臼或者木槌等工具把糯米搗成碎末狀,歷經(jīng)好多道工序才能夠制成麻薯這般一個過程作為起始點(diǎn)講起,當(dāng)時有18位學(xué)員圍繞著操作臺,專心致志在聽課的同時還認(rèn)真地記錄筆記,要明白麻薯乃是來源于中國的物業(yè)經(jīng)理人,它屬于傳統(tǒng)民間食品當(dāng)中的其中之一 。
2017年,廊坊市社區(qū)教育學(xué)院以及廊坊市社區(qū)教育指導(dǎo)中心正式成立了,廊坊電大在2021年的時候更名為廊坊開放大學(xué),它成為了我省首家經(jīng)由編辦批準(zhǔn)成立的社區(qū)教育機(jī)構(gòu)。在過去的幾年當(dāng)中,通過對各種教育資源的開發(fā)與利用,先后開設(shè)了國畫,這里分為初級和中級課程,還有瑜伽、舞蹈、書法,同樣有初級和中級課程,另外還有老年英語、朗誦、電鋼琴、水彩畫、空靈鼓等十幾門課程,每年學(xué)員參與學(xué)習(xí)的人次達(dá)到萬余人。
學(xué)員們?nèi)艘唤M動手制作,不時提出“老師,這個面團(tuán)揉不成團(tuán)兒,怎么辦?這個問題,主講老師拿起工具親自示范說,剛開始面團(tuán)是有點(diǎn)粘手,那么就要如搓衣服那樣去揉,只要繼續(xù)這樣做下去,就會成型。經(jīng)過多次揉制后呢,一個個裹上芝麻的小圓球被整齊地放入預(yù)熱好的烤箱里,看著面團(tuán)在高溫之下漸漸鼓起來,學(xué)員們有著滿滿的成就感。
今年,社區(qū)教育學(xué)院開展了諸多課程,像中國畫、書法、朗誦、非洲鼓、民族舞、家庭烘焙、茶藝、鋼琴等,共計14門,。每一回招生報名消息一旦發(fā)出,馬上便被搶報得一干二凈。合唱課的學(xué)員數(shù)量是最多的,200人的那種階梯教室被塞得滿滿當(dāng)當(dāng),,在那響亮的歌聲當(dāng)中,大家體會到了從來沒有過的快樂。
社區(qū)教育的宗旨是快樂,不少退休后的老年人,覺得自身價值難以看到,社區(qū)課堂為他們提供了重新融入社會以及提升自我的平臺,學(xué)員王宗艷講,退休后生活沒那么緊張了,就想著依照自己的喜好去生活,數(shù)年以來,不但收獲了技能,也收獲了志同道合的朋友。
當(dāng)下,社區(qū)教育學(xué)院設(shè)有茶藝體驗室,還有多功能體驗室,配有鋼琴體驗室廊坊兒童英語培訓(xùn)機(jī)構(gòu),具備形體體驗室,擁有烘焙等多個體驗室,持續(xù)創(chuàng)新社區(qū)課程開課的模式,拓寬社區(qū)教育學(xué)習(xí)的渠道。基于服務(wù)終身教育的發(fā)展定位考量,廊坊開放大學(xué)化身為全市社區(qū)教育的“旗艦店”,又是“實驗基地”廊坊兒童英語培訓(xùn)機(jī)構(gòu),也是“項目孵化器”,促使終身教育理念飄進(jìn)尋常百姓之家。
(記者 閆瑋 編輯 李雨穎)
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