更新時間:2025-12-21 10:26:33作者:佚名
專業名稱:西式面點師
職業能力等級分別為,一級,此等級為高級技師,二級,該等級是技師,三級,此級別是高級,四級,這個等級為中級,五級,此等級乃初級 。
就業方向包括,連鎖西點店,比如巴莉甜甜、好利來、元祖等,以及星級酒店西點西餐部,像喜來登、希爾頓、洲際、萬豪、恒大等 。

創業方向:西點加盟店、西點私房店、家庭烘焙坊
職業發展趨勢方面,西點行業在近10年呈現出高速發展的態勢,探究其原因,國民經濟的提升決定了國民餐飲結構的變化,這是其中緣由,以年人均食用面粉重量作對比,中國人僅為韓日的1/5 。
當下,西點行業展現出幾個明顯特征:其一,層出不窮的是更具健康屬性的產品,像歐包以及法棍這類;其二,西點跟茶飲二者的結合愈發深入,例如奈雪的茶和喜茶;其三,直營店呈現出區域化龍頭態勢,就像安徽的巴莉甜甜那樣;連鎖化的情形則是全國范圍內勢均力敵;其四,私房店數量日益增多,家庭作坊發展速度加快,線上訂餐進程加速,。

當下培訓現狀:大品牌規模凸顯,區域小而精機構也有生存空間。
1、有著全國性品牌,其中包括王森西點,還有歐米奇,甜蜜時光也在其中,熳點同樣是,再者優美西點也是,其模式是全國直營,并且采用加盟連鎖經營 。
2、區域性品牌有王森西點學校學費明細,黎國雄烘焙學校,曹繼桐烘焙學校,彭程美味人生(該品牌已被收購),泓劍西點學院等 。

3、存在這樣一類混合型品牌,其涵蓋廚師培訓、西點培訓以及其他技能培訓,其中包括英佳爾,還有食尚香,再者是金凌美食,另外還有頂正餐飲培訓等, 。
4、各中等職業學校、技師學校請注意,由公辦及民辦中等職業學校、技師學院所開設的西點專業 。
教育發展存在的不足之處在于,其一,同質化現象凸顯,諸如課程設置彼此競相雷同,雖有不同課程名稱用以彰顯獨特性物業經理人,然而實質猶如換湯未換藥一般未根本改變;其二,就業薪資水平欠佳,西點行業起始薪資偏低,此為制約西點行業發展的一個痛點所在;其三,營銷比重過大,廣告投放數量過多,致使收費偏高,營銷程度超越教學質量,這是西點培訓機構當下普遍存在的問題;其四,缺乏技術沉淀,未能深入學習歐洲、日本的西點核心內容王森西點學校學費明細,教學課程以及產品皆是在中國大陸衍生形成的。
綜上所述,西點這個行業是非常熱門的,各位看客要怎么去進行選擇呢。倘若在這個行業謀求發展,那就需要耐著性子走上一段路程。