更新時間：2021-12-04 14:58:18作者：admin2
1、食品標(biāo)簽的內(nèi)容
配料表；凈含量；生產(chǎn)者和(或)經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式；生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；貯存條件；食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志；在國內(nèi)生產(chǎn)并在國內(nèi)銷售的包裝食品還應(yīng)標(biāo)示企業(yè)所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)代號和順序號等等。
2、什么是食品的保質(zhì)
指食品在標(biāo)明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。保質(zhì)期由廠家根據(jù)生產(chǎn)的食品特性等確定，相當(dāng)于企業(yè)針對產(chǎn)品對消費者給出的承諾。在此期限內(nèi)，食品的風(fēng)味、口感、安全性各方面都有保證，可以放心食用。
3、哪些甜味劑是可以添加在食品中
甜味劑是賦予食品甜味的物質(zhì)，屬于食品添加劑中的一類。根據(jù)我國現(xiàn)行《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)的規(guī)定，紐甜、甘草酸銨、甘草酸一鉀及三鉀。
D-甘露糖醇、甜蜜素、麥芽糖醇和麥芽糖醇液、乳糖醇、三氯蔗糖、阿斯巴甜等作為甜味劑可以用于面包、糕點、餅干、飲料、調(diào)味品等食品中。
飲食安全黃金定律
1、食品一旦煮好就應(yīng)立即吃掉。食用在常溫下已存放四五小時的食品最危險。
2、未經(jīng)燒熟的食品通常帶有可誘發(fā)疾病的病原體，因此，食品必須煮熟才能食用，特別是家禽、肉類。
3、應(yīng)選擇已加工處理過的食品。
4、食品煮熟后難以一次全部吃完，如果需要把食品存放四五個小時，應(yīng)在高溫或低溫條件下保存。