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食品科學(xué)與工程專業(yè):培養(yǎng)拔尖創(chuàng)新人才的優(yōu)勢學(xué)科

更新時間:2024-06-03 21:49:57作者:佚名

培訓(xùn)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展,適應(yīng)社會、科技發(fā)展和經(jīng)濟建設(shè)的需要,具有寬廣的人文和自然科學(xué)基礎(chǔ),掌握扎實的生物、化學(xué)和工程基礎(chǔ)知識,系統(tǒng)掌握食品科學(xué)與工程專業(yè)知識與技能,富有創(chuàng)新精神,有高度的社會責(zé)任感和較強的溝通和團隊合作能力,能成為在食品工業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域從事科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、工程設(shè)計、生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制、教育教學(xué)等工作的拔尖創(chuàng)新人才和行業(yè)領(lǐng)軍人物。

02

專業(yè)優(yōu)勢

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食品科學(xué)與工程學(xué)科是國家“雙一流”建設(shè)學(xué)科,在教育部第四輪一級學(xué)科評估中被評為A+,2019年入選首批國家一流本科專業(yè)建設(shè)點,在國際上也享有盛譽。以中國工程院院士任法政為首的師資隊伍,共有46人,其中教授24人食品科學(xué)與工程是干什么的食品科學(xué)與工程是干什么的,副教授20人,講師2人。該專業(yè)的主要特點是充分利用我校農(nóng)學(xué)、生物學(xué)的優(yōu)勢,在工學(xué)與其他學(xué)科相結(jié)合的基礎(chǔ)上貝語網(wǎng)校,瞄準(zhǔn)全產(chǎn)業(yè)鏈加工體系,培養(yǎng)具有全球視野、了解上下游產(chǎn)業(yè)、注重寬廣基礎(chǔ)教育、富有創(chuàng)新精神和能力的行業(yè)領(lǐng)袖。

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未來發(fā)展

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學(xué)生畢業(yè)后可在高等院校、科研院所、食品企業(yè)及相關(guān)行業(yè)從事科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、質(zhì)量控制、企業(yè)管理和市場營銷等工作;也可報考公務(wù)員,到食品質(zhì)檢、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、出入境、工商、專利局等各級政府部門從事行政監(jiān)察工作。優(yōu)秀學(xué)生可免試保送研究生,并可推薦到學(xué)校或其他高校、科研院所就讀。每年約有40%的學(xué)生考入國內(nèi)碩士研究生;約有20%的學(xué)生出國深造。

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就業(yè)單位

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近三年代表性雇主包括:聯(lián)合國糧農(nóng)組織等國際組織、政府機構(gòu)、中糧、瑪氏食品、雀巢等大型食品公司及食品相關(guān)研發(fā)機構(gòu)。學(xué)生出國留學(xué)院校包括荷蘭瓦赫寧根大學(xué)、美國普渡大學(xué)、康奈爾大學(xué)、日本東京大學(xué)等世界知名大學(xué)。

05

2020 年本科畢業(yè)班去向

畢業(yè)生總數(shù)92人,其中:升學(xué)率56.52%,就業(yè)率33.70%。

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