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5月11日，沙特阿拉伯首都利雅得國(guó)際會(huì)展中心開張了沙縣小吃旗艦店，它是沙縣小吃加盟連鎖店在中東地區(qū)開的第一家店，這意味著“國(guó)民小吃”正式進(jìn)入中東市場(chǎng)啦。

沙特當(dāng)?shù)厥晨蜑樯晨h小吃點(diǎn)贊。圖片來源：沙縣區(qū)融媒體中心

由店主張世超所設(shè)的攝像頭能夠瞧見，招牌之上經(jīng)典的“吃豆人”官方商標(biāo)清晰展露無遺，帶有半開放式的廚房美食小吃培訓(xùn)，其與橙色餐椅以及白色餐桌相搭配，顯得簡(jiǎn)潔又明亮，整個(gè)店內(nèi)座位已滿沒有空余，眾多來自華人華僑以及沙特市民進(jìn)入店鋪來品嘗。在開業(yè)那一天，營(yíng)業(yè)額沖破了5萬元人民幣美食小吃培訓(xùn)，多款經(jīng)由手工現(xiàn)做的傳統(tǒng)沙縣小吃全都銷售一空。

姓周名在沙特，巍呀，在那兒工作十三載啦的這人，是從江蘇來的，聽聞沙縣小吃開業(yè)，早早地就急忙趕過來咯。

周巍說道，才剛嘗了那么一小口拌面，嘿，這味道跟國(guó)內(nèi)的簡(jiǎn)直毫無二致！于異國(guó)他鄉(xiāng)之地，竟能吃到這般地地道道、原汁原味的中國(guó)美食，剎那間呀，就仿佛一下子回到國(guó)內(nèi)了呢！滿心期望日后會(huì)有更多的中國(guó)美食入駐沙特，開到沙特來呀！

據(jù)悉，關(guān)于菜品方面而言，這家店內(nèi)不但準(zhǔn)備了眾人皆知的那所謂“四大金剛”面條、扁肉、蒸餃以及燉罐，還存在湯粉面、套餐飯、炒粉面飯等十二類六十多種菜品能夠供人去挑選。除此之外，基于迎合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味這個(gè)目的，該店鋪在菜品之上做了極為精心的調(diào)整 。

有著“90 后”身份的張世超這位土生土長(zhǎng)的沙縣人，過去主要從事工程建設(shè)工作，自“一帶一路”倡議推行以來，中國(guó)與中東國(guó)家在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)領(lǐng)域的合作持續(xù)加深，越來越多的企業(yè)來到這里，越來越多的項(xiàng)目來到這里，越來越多的建設(shè)者來到這里，因張世超看好當(dāng)?shù)貜V闊的發(fā)展前景，所以他原本計(jì)劃來沙特考察工程項(xiàng)目，在考察工程項(xiàng)目期間他意外發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)啬軌蜻x擇的中餐數(shù)量較少，于是他萌發(fā)出了開一家沙縣小吃店的想法。

據(jù)悉，在近些年當(dāng)中，沙縣小吃把共建“一帶一路”當(dāng)作契機(jī)，積極促使“沙縣小吃”往外面走。其一，憑借“沙縣小吃及圖形”集體商標(biāo)，先后在日本、美國(guó)、英國(guó)等77個(gè)國(guó)家和地區(qū)開展商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)事項(xiàng)，且在多個(gè)國(guó)家實(shí)現(xiàn)落地。其二，增強(qiáng)海外小吃人才培養(yǎng)以及儲(chǔ)備的力度，先后舉辦15期沙縣小吃海外培訓(xùn)班，給法國(guó)、日本、印度尼西亞、加拿大等國(guó)的合作公司培訓(xùn)技術(shù)骨干 。如今貝語網(wǎng)校，沙縣小吃已在全球79個(gè)國(guó)家以及地區(qū)產(chǎn)生輻射影響，開設(shè)了229家海外門店，進(jìn)而成為傳播中華美食以及文化的窗口當(dāng)中的一個(gè)。