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2025年，9月16日，有一個(gè)項(xiàng)目，叫“守護(hù)‘星星’回‘地球’公益助殘項(xiàng)目”，它的首次活動(dòng)是“啡嘗有愛·星途啟航”咖啡技能培訓(xùn)，其由泰興市殘疾人聯(lián)合會(huì)主辦，泰興市未成年人關(guān)愛協(xié)會(huì)與泰興市蘇馨家園、泰興市特殊教育學(xué)校共同承辦，在泰興市 蘇馨家園和泰興市特殊教育學(xué)校兩地溫情開展。

此次活動(dòng)針對(duì)蘇馨家園以及特教學(xué)校，有30多名孤獨(dú)癥、唐氏綜合征等殘疾青年參與，借助咖啡制作體驗(yàn)，助其初步接觸職業(yè)技能，提升動(dòng)手能力與社會(huì)適應(yīng)力呀，從而邁進(jìn)融入社會(huì)的第一步 。

氛圍輕松又溫馨且活動(dòng)在其中展開，志愿者 alongside 老師讓學(xué)生借由“咖啡豆感官探索”開啟認(rèn)知，觸摸咖啡豆，研磨咖啡粉，進(jìn)而漸漸懂得咖啡工具以及操作安全規(guī)范，專業(yè)咖啡師全程做示范，把沖煮步驟拆解成清晰能看見的視覺指示，適配學(xué)員學(xué)習(xí)特點(diǎn)，于“分步體驗(yàn)”環(huán)節(jié)里，學(xué)員在志愿者協(xié)助下，親自操作磨豆、沖泡，弄成一杯屬于自己的咖啡，最后的“成果品嘗分享”環(huán)節(jié)咖啡培訓(xùn)學(xué)校，大家舉杯一同喝，臉上彌漫著自信的光彩 。

泰興市未成年人關(guān)愛協(xié)會(huì)當(dāng)中負(fù)責(zé)項(xiàng)目的人講道貝語網(wǎng)校，我們?cè)O(shè)計(jì)了雙場(chǎng)地培訓(xùn)，目的在于期望能讓更多像“星星”這類的殘疾群體擁有接觸職業(yè)技能的機(jī)會(huì)，并且每一回的嘗試，都是他們邁向自信、融入社會(huì)的關(guān)鍵一步，我們不單單是在傳授技能，更是在構(gòu)建一座通向社會(huì)的橋 。

啡嘗有愛·星途啟航咖啡培訓(xùn)活動(dòng)咖啡培訓(xùn)學(xué)校，作為守護(hù)“星星”回“地球”公益項(xiàng)目的首次落地實(shí)踐行為，它標(biāo)志著該項(xiàng)目正式步入實(shí)施階段。此項(xiàng)目還會(huì)持續(xù)開展烘焙手工課程，亦持續(xù)開展輪崗實(shí)訓(xùn)課程，也持續(xù)開展就業(yè)指導(dǎo)等系列課程，進(jìn)而構(gòu)建培訓(xùn) - 實(shí)訓(xùn) - 就業(yè)全鏈條支持體系，以此助力更多“星星”和其他殘疾群體自信地走向社會(huì)，溫暖地回“地球”。