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為了繼承和推廣哈爾濱的地方特色文化，2015年3月，哈爾濱老鼎豐食品有限公司與黑龍江生物科技職業學院合作，共同設立了“老鼎豐技術傳承與管理英才班”。該學院的食品生物專業有20位學生入選該英才班接受培訓。這些學員將在學校和企業接受全面教育，未來負責老鼎豐傳統工藝的延續，以及新產品的研發和改進工作。

黑龍江生物科技職業學院與哈爾濱老鼎豐食品有限公司的負責人，對設立“老鼎豐技術傳承與管理英才班”這件事非常關注，這次公司院校間的聯手，不只是為了給企業輸送人才，還肩負著保護非物質文化遺產的任務。反復進行考察、交流、磋商，學校與機構以尊重學子、維護企業、傳承文化為宗旨，成功研發出契合組織成長和崗位要求的“老鼎豐非遺技藝傳承人才培養方案”。

黑龍江生物科技職業學院同哈爾濱老鼎豐食品有限公司達成的“老鼎豐非物質文化遺產傳承人才培養方案”，達成了企業、學子、院校的三方共榮。該院食品生物系的魏為民負責人表示，“老鼎豐非物質文化遺產傳承人才培養方案”是企業為適應自身發展及人才需求，在育人途徑上的一種革新具體闡釋為四個方面，分別是二加一模式黑龍江生物科技職業學院怎么樣，校企協同育人機制，教師與師傅交替授課，以及依據客戶需求定制人才培養方案。這種培養模式要求學生先在大學里學習兩年，然后去企業進行一年的專業實習和崗位實踐，其目的是在確保學生掌握必要理論知識的同時，增加他們在企業實際工作環境中的鍛煉機會，從而實現職業與崗位的無縫銜接；這種合作教育模式致力于搭建一個讓學生既能企業實習又能課堂學習的平臺，將理論知識與工作經驗有機融合，在校企共同制定的人才培養計劃里，明確要求學生在第三學期初進入企業車間進行為期兩周以上的生產實訓；這種教師與企業專家交替授課的方式，讓學校教師與企業糕點匠定期互換身份為學生授課，學生在參與生產實訓和頂崗實習期間，由企業技師負責指導生產實踐；這種人才培養方式建立在校企緊密協作的基礎上，根據用人單位的崗位標準和職業需求，共同設定培養方向，制定并執行教學方案，最終達成共同培養人才的目標。

現在，一些“老鼎豐技術傳承與管理英才班”的學員再次前往上海，參與了“老鼎豐非物質文化遺產傳承人強化訓練”，向技藝精湛的師傅請教面包制作的方法。學院為了讓大家學到的本領有展示的機會起步網校，時常在校園里開展“品味創業園”學生技藝展示交流活動。學員們拿出自己親手做的可口點心，與老師和同學們一起品嘗，從中體會老鼎豐文化傳承的深厚內涵。

該校眾多學子在哈爾濱老鼎豐食品有限公司順利立足，其中許多人已成長為研發與品控領域的核心力量，部分人更晉升至管理層，出任車間副主管等要職黑龍江生物科技職業學院怎么樣，這些員工在各自的崗位上，不僅致力于實現個人抱負，還熱心守護并傳播老鼎豐的非物質文化遺產。