更新時(shí)間：2024-04-24 17:10:44作者：佚名
記者從發(fā)布會(huì)上獲悉，目前，我市已實(shí)現(xiàn)省級(jí)食品安全縣全覆蓋，12個(gè)縣市被評(píng)為省級(jí)以上農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣。 全市食品抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上，人民群眾的獲得感、滿意度不斷提高，全市食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好。
全市食品抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上
發(fā)布會(huì)上，市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)林繼強(qiáng)介紹，市、縣、鄉(xiāng)三級(jí)均成立了食品（藥品）安全委員會(huì)，均由政府主要負(fù)責(zé)同志擔(dān)任組長(zhǎng)。 全市各區(qū)、市公安機(jī)關(guān)都成立了食品藥品環(huán)境調(diào)查組，各鎮(zhèn)街道設(shè)立了156個(gè)食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)和144個(gè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)。 聘請(qǐng)村級(jí)食品安全協(xié)調(diào)員7126名，形成市、縣、村四位一體的食品安全協(xié)調(diào)員體系。 級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。 全市食品抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上。 利用電子證書和質(zhì)量追溯碼，實(shí)現(xiàn)企業(yè)、產(chǎn)品、物流等信息“一碼”，實(shí)現(xiàn)食品安全全鏈條控制。
保持嚴(yán)厲打擊食品違法犯罪高壓態(tài)勢(shì)，2020年查處食品違法案件614起。全面推進(jìn)國(guó)家獸藥追溯系統(tǒng)監(jiān)管平臺(tái)推廣使用。 全市246家獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)全部安裝追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)獸藥產(chǎn)品可追溯。
加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)預(yù)警，開展新收獲糧食質(zhì)量調(diào)查、質(zhì)量報(bào)告和質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，做好庫(kù)存糧和地方儲(chǔ)備油的接調(diào)和調(diào)運(yùn)工作，嚴(yán)防發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性糧食安全事故。風(fēng)險(xiǎn)。 推進(jìn)糧庫(kù)智能化升級(jí)改造，建成12個(gè)糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，1個(gè)市級(jí)、9個(gè)縣級(jí)糧食質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，全部建成竣工。 對(duì)全市第三方網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)和外賣管理點(diǎn)進(jìn)行全面排查。 共檢查網(wǎng)絡(luò)餐廳9200余家。 外賣食品密封包裝、送餐人員健康管理、容器清洗消毒等基本落實(shí)。
開展進(jìn)口食品“國(guó)門把關(guān)”行動(dòng)。 嚴(yán)格審核進(jìn)口食品國(guó)外官方衛(wèi)生證書、標(biāo)簽、檢疫許可證等信息，確保申請(qǐng)材料符合要求。 嚴(yán)厲打擊食品走私。 截至目前，已開展冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位排查檢測(cè)27輪，累計(jì)完成從業(yè)人員核酸檢測(cè)70.59萬人次、環(huán)境和食品抽樣檢測(cè)92.59萬人次，有效保障了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩＿B鎖食品。
全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品證書制度
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)孫明傳介紹，我市自2017年榮獲國(guó)家食品安全示范城市稱號(hào)以來，以綠色發(fā)展構(gòu)筑農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全屏障，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系。以及安全責(zé)任通報(bào)、生產(chǎn)管理、質(zhì)量追溯、自我承諾、信用管理、農(nóng)藥間隔期、獸藥休藥期等長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。 對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品開展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽查。 三年來，市級(jí)共開展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽查4178批次，抽查合格率保持在98%以上。 持續(xù)開展農(nóng)藥、化肥、種子、獸藥、飼料等專項(xiàng)整治行動(dòng)，三年來共立案查處各類違法案件481起，罰款220.08萬元元。
自2017年探索主要食用農(nóng)產(chǎn)品證書以來，從最初的韭菜、蘋果、櫻桃、雞蛋等主要農(nóng)產(chǎn)品，到現(xiàn)在的蔬菜、水果、活畜、家禽、雞蛋等，逐步探索合格農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。 集證書、電子地圖、追溯碼于一體的農(nóng)產(chǎn)品證書管理模式。 截至目前英語作文，全市共發(fā)放證書246070份，帶證農(nóng)產(chǎn)品3666噸。 “十四五”期間，將全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品證書制度，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
“菜籃子”主要生產(chǎn)基地全部納入監(jiān)測(cè)范圍
市海洋開發(fā)和漁業(yè)局副局長(zhǎng)張一娥介紹，誠(chéng)信建設(shè)全面開展，建立了水產(chǎn)品質(zhì)量安全誠(chéng)信公開制度和不合格產(chǎn)品退出制度。 任何無證生產(chǎn)、非法使用禁用漁藥、非法添加或?yàn)E用添加劑等行為，都將納入質(zhì)量安全監(jiān)管“黑名單”進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控。 “菜籃子”主要生產(chǎn)基地全部納入監(jiān)測(cè)范圍食品安全黑板報(bào)，重點(diǎn)加強(qiáng)重點(diǎn)季節(jié)、重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)品種以及重大活動(dòng)期間水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)抽查。
今年以來食品安全黑板報(bào)，我們組織開展了水產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭大檢查整治專項(xiàng)行動(dòng)、“控違禁物質(zhì)、控藥殘留、控水源”三年整治行動(dòng)。水產(chǎn)品和養(yǎng)殖藥品“促改進(jìn)”和海參、海水魚類質(zhì)量安全專項(xiàng)整治。 檢查各類養(yǎng)殖企業(yè)3956家，發(fā)放宣傳資料22700余份，對(duì)生產(chǎn)日志、用藥記錄、銷售記錄不規(guī)范的企業(yè)發(fā)出整改通知書23份。 2020年共抽查14類1228批次，水產(chǎn)品藥物殘留抽檢合格率達(dá)到99.6%，創(chuàng)歷史最好水平。
杜絕餐飲浪費(fèi)，拒絕“三無”“三高”食品
市教育督導(dǎo)室主任劉永濤表示，今年3月，市教育局成立校園食品安全隱患排查整治專班，具體負(fù)責(zé)排查整頓校園食品安全等問題。教育系統(tǒng)。 大力推進(jìn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚明灶”工程，并在全市中小學(xué)全面實(shí)施。 目前，該項(xiàng)目在該市已經(jīng)竣工。 全市420個(gè)學(xué)校食堂已接入“煙臺(tái)市食品安全智慧監(jiān)管系統(tǒng)平臺(tái)”。 2018年起，我市對(duì)學(xué)校食堂米、面、肉、油等大宗食品實(shí)行統(tǒng)一招標(biāo)采購(gòu)。 2020年，水（海）產(chǎn)品納入大宗食品統(tǒng)一招標(biāo)采購(gòu)范圍。
2019年秋季學(xué)期以來，“五個(gè)一”系列學(xué)校食品安全教育活動(dòng)在全市中小學(xué)逐步推廣：每學(xué)期至少舉辦一次食品安全知識(shí)講座； 每學(xué)期舉辦一次食品安全征文活動(dòng)； 每學(xué)期至少舉辦一期食品安全“黑板報(bào)”； 每學(xué)期至少組織一次以食品安全為主題的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)； 每個(gè)學(xué)校食堂的顯著位置都放置了食品安全警示標(biāo)志。 截至2021年春季學(xué)期，全市組織中小學(xué)549所，活動(dòng)覆蓋率達(dá)到90%以上。 引導(dǎo)師生牢固樹立食品安全和勤儉意識(shí)，杜絕餐飲浪費(fèi)，拒絕“三無”食品和“三高”食品，培養(yǎng)良好生活習(xí)慣。