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酒店管理行業(yè)需要什么樣的人才？ 旅游服務(wù)業(yè)的大發(fā)展酒店管理課程，迫切需要大批具有專(zhuān)業(yè)水平的各級(jí)高技能人才。 酒店業(yè)作為旅游業(yè)的三大支柱之一，尤其需要一大批既懂酒店管理又懂服務(wù)禮儀和行為規(guī)范，具有良好文化、藝術(shù)、音樂(lè)修養(yǎng)的酒店管理人才。

酒店管理所需課程

報(bào)考酒店管理專(zhuān)業(yè)的人才需學(xué)習(xí)《現(xiàn)代酒店管理》、《酒店心理學(xué)》、《旅游概論》、《前臺(tái)服務(wù)與管理》、《餐飲服務(wù)與管理》、餐飲菜品、酒店英語(yǔ)、現(xiàn)代專(zhuān)業(yè)為酒店?duì)I銷(xiāo)、酒店財(cái)務(wù)管理、會(huì)議服務(wù)與管理等。

新東方酒店管理專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介

1.專(zhuān)業(yè)內(nèi)容

學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)技能、文化知識(shí)和領(lǐng)導(dǎo)技能，進(jìn)入酒店管理和服務(wù)行業(yè)。 目標(biāo)是培養(yǎng)高學(xué)歷、高技能、綜合型烹飪技術(shù)人才。 精通粵菜、川菜、湘菜制作，精通八大菜系的經(jīng)典菜品和市場(chǎng)流行菜品，熟悉中西糕點(diǎn)酒店管理課程，能夠獨(dú)立設(shè)計(jì)制作各種不同檔次的宴會(huì)菜單； 具備酒店廚房管理、餐飲成本核算等相關(guān)知識(shí)。具有自主創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力的綜合性人才。

二、培養(yǎng)目標(biāo)

注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識(shí)和酒店基礎(chǔ)理論。 注重技能培訓(xùn)。 學(xué)習(xí)期間，學(xué)生將接受酒店、酒店餐飲、客房實(shí)習(xí)等各類(lèi)技能培訓(xùn)。

三、課程設(shè)置

學(xué)習(xí)《現(xiàn)代酒店管理》、《酒店心理學(xué)》、《前臺(tái)服務(wù)與管理》、《餐飲服務(wù)與管理》、菜品與飲料、酒店英語(yǔ)、現(xiàn)代酒店?duì)I銷(xiāo)、酒店財(cái)務(wù)管理、會(huì)議服務(wù)與管理、康樂(lè)服務(wù)與管理、酒店實(shí)用英語(yǔ)等

酒店管理需要學(xué)習(xí)哪些知識(shí)？ 酒店管理專(zhuān)業(yè)需要學(xué)習(xí)廣泛的知識(shí)，培養(yǎng)成能運(yùn)籌帷幄的人才，這樣才能在崗位上擁有雄厚的實(shí)力。 經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)調(diào)研，陜西新東方烹飪學(xué)校開(kāi)設(shè)了適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展需要的酒店管理專(zhuān)業(yè)。 想了解新東方酒店管理專(zhuān)業(yè)及學(xué)費(fèi)嗎？ 歡迎咨詢(xún)?cè)诰€(xiàn)老師。